Makanan Khas Bali yang Wajib Anda Cicipi dan Dijamin Mantap – Salah satu kuliner yang banyak diminati adalah kuliner yang berasal dari Pulau Dewata. Yaitu makanan khas Bali tidak boleh dilewatkan. Banyak kata orang mengatakan bahwa tidak afdol rasanya kalau jalan-jalan, enggak sambil kulineran atau menikmati makanan khas dari daerah yang dikunjungi.
Makanan Khas Bali Yang Terkenal
1. Ayam Betutu
Ayam betutu terbuat dari bumbu betutu, yaitu bumbu khas Bali yang terbuat dari campuran daun jeruk, sereh, salam, kunyit, kemiri, jahe, bawang merah, dan lain-lain, yang pasti terbuat dari rempah-rempah. Bumbu ini nantinya akan dimasukkan ke dalam rongga di dalam tubuh ayam sebelum dimasak, agar bumbunya meresap dengan sempurna dalam olahan ayam tersebut dan menghasilkan cita rasa yang lezat.
2. Sate Lilit
Makanan khas Bali satu ini bisa terbuat dari daging ayam https://ipsmfestival.com/ atau ikan yang digiling. Daging ini kemudian dicampur dengan kelapa parut, kemudian dililit pada batang bambu atau batang sereh yang tebal. Sate ini nikmatnya disantap bersama dengan nasi campur Bali.
3. Nasi Campur Bali
Hidangan satu ini terdiri dari nasi putih hangat, yang dilengkapi dengan sate lilit, suwiran ayam sisit bumbu Basa Genep Bali, sayur urap, dan lawar ayam. Tapi ada satu lagi nih yang tidak boleh ketinggalan, yaitu sambal matah dan sambal embe khas Bali.
Baca Juga : Makanan Khas Pekanbaru yang Enak dan Terkenal
4. Lawar
Satu lagi makanan Bali yang terbuat dari sayur-sayuran yaitu lawar. Lawar terbuat dari sayur-mayur seperti kacang panjang, nangka, dan parutan kelapa, lalu dicampur dengan bumbu khas Bali. Lawar memiliki berbagai macam, ada lawar berisi daging, entog, lawar babi, semua tergantung dari isi lawar itu sendiri.
5. Laklak
Laklak adalah serabi versi Bali yang cara memasaknya dengan menggunakan kendi tradisional diatas api yang crispy di luar tapi lembut di dalam.
6. Komoh
Komoh adalah makanan Bali yang terkenal sejak lama. Komoh biasanya disajikan pada saat upacara adat. Makanan ini berisikan daging mentah yang disajikan dengan cara dicincang.