Makanan Khas India – Makanan khas India sekarang ini ikut booming di Tanah Air karena terbawa Mahjong Ways oleh drama-drama yang tayang di televisi kita. Meskipun bentuknya aneh, tapi ternyata kuliner tersebut sesuai dengan lidah orang Indonesia. Di Indonesia sendiri khususnya di kota kota besar kita bisa jumpai restororan yang khusus menyajikan makanan khas India. Jika kamu tertarik untuk mencicipi makanan khas India.
Ayam Makhani
Berbeda dari sebelumnya yang hanya dijadikan pelengkap. Makanan India kali ini kerap dijadikan makanan utama daftar idn poker yaitu ayam makhani atau ayam mentega. Biasanya makanan ini akan memiliki isian ayam dengan bumbu saus tomat yang telah dimasak dalam tanah liat maupun oven logam. Adanya kuah kental berwarna merah dalam hidangan ayam makhani biasanya berasal dari tomat segar, bawang putih serta kapulaga. Nantinya, kuah bumbu tersebut akan dihaluskan terlebih dahulu setelah didinginkan. Berikutnya, para koki yang mengolah masakan ini akan menambahkan mentega, bumbu serta khoa sejenis susu utuh kering.
Nasi Biryani
Makanan khas India yang satu ini memang sudah sangat populer akan https://www.diklatsatpambandung.com/ cita rasanya yang lezat hingga ke penjuru dunia. Nasi biryani merupakan makanan khas India yang menggunakan beras basmati sebagai bahan utamanya. Beras basmati memiliki ciri khas berbentuk panjang dan sedikit kering. Kamu akan mencicipi kelezatan nasi biryani dengan rasa yang kaya akan rempah dengan bumbu yang beragam, diantaranya kunyit, ketumbar, merica, hingga kapulaga. Nasi biryani semakin nikmat dengan isian daging kambing sebagai pelengkapnya.
Naan
Berikutnya ada makanan India yang bernama roti naan. Roti naan juga termasuk makanan khas India yang begitu populer di setiap kalangan. Roti naan sendiri adalah sebuah roti berongga yang diproses dengan cara dipanggang dalam oven. Biasanya, roti naan akan digunakan sebagai makanan pelengkap di negara India. Roti ini memiliki tekstur yang begitu kenyal dan renyah. Mentega dan bawang putih yang ada di dalam roti naan akan menambahkan citra rasa yang begitu berbeda ketika kalian santap.Perlu diketahui, jika ada beberapa jenis roti naan yang memiliki rasa yang berbeda. Roti naan yang asli biasanya akan menggunakan mentega dan bawang putih. Selain itu, ada juga jenis paneer naan yaitu sejenis roti yang menggunakan keju khas India dan chilinaan. Sedangkan untuk roti chili naan sendiri adalah roti dengan citra rasa pedas yang di dalamnya memiliki kandungan rempah pilihan. Jadi, kamu lebih suka roti naan dengan rasa apa?
Baca Juga : 5 Makanan Khas Kepulauan Sangihe yang Unik dan Lezat
Tandoori Ayam
Masih menggunakan daging ayam sebagai bahan dasarnya, tandoori ayam merupakan makanan khas India selanjutnya yang memiliki rasa yang unik dan lezat. Rasa yang unik dari makanan ini didapat dari aroma alat masak yang disebut tandoori, yaitu oven tradisional yang terbuat dari tanah liat. Daging ayam terlebih dahulu direndam dengan yoghurt dan berbagai macam rempah sebelum dipanggang agar menghasilkan tekstur daging ayam yang lembut. Kemudian, ayam disimpan selama kurang lebih 6 jam di lemari pendingin. Kamu juga bisa membakar terlebih dahulu ayam yang sudah direndam dengan bumbu-bumbu tersebut untuk mendapatkan cita rasa aroma bakaran yang lebih kuat lagi sehingga membuat rasanya semakin nikmat.
Samosa
Samosa merupakan kudapan khas India yang termasuk kedalam jenis cemilan. Samosa memiliki tampilan dan rasa yang mirip dengan cemilan khas Indonesia, yaitu pastel dan lumpia. Kudapan lezat khas India ini memiliki tekstur yang kering dan renyah pada kulit luarnya. Saat digigit, kamu akan merasakan gurihnya rasa isian potongan daging kambing dengan bumbu kari khas India. Di Indonesia sendiri, samosa telah dimodifikasi dengan varian isian yang bermacam-macam, seperti coklat ataupun susu.