Daftar 5 Makanan Khas Balikpapan yang Harus Kalian Coba – Sangat digemari oleh para wisatawan yang berkunjung ke kota tersebut. Balikpapan adalah kota maju yang ada di kalimantan timur yang ditandai dengan banyaknya industri yang berpropesi disini.
Balikpapan memperoleh julukan “kota minyak” karena disini ada kilang minyak yang besar. Dibandingkan dengan kota yang lain yang berada di indonesia, biaya hidup dibalikpapan sangat tinggi. Berikut inilah makanan khas balikpapan:
1. Bubur Gunting
Makanan khas balikpapan ini mungkin terdengar aneh. Walau namanya yang unik, makanan ini tida beda jauh dengan bubur lain yang biasa kalian temui. Cuma, proses pembuatannya adoan cakwenya memang digunting sebelum memasukan dalam rebusan gula merah, garam, dan santan
Masakan ini cocok disantap sebagi menu sarapan selagi hangat. Tidak cuma di balikpapan, kalian dapat menemui bubur gunting di kota singkawang dan banjar, pasti dengan resep yang berbeda.
2. Amplang
Krupuk amplang merupakan salah satu makanan khas balikpapan yang harus kalian coba, sebab kota minyak ini ditemui oleh penjual amplang. Cemilan khas kalimantan timur ini berasal dari balikpapan dan samarinda. Tidak cuma untuk cemilan dan pelengkap menu makan saja, amplang banyak diburu untuk oleh oleh.
Kerupuk yang renyah ini terbuat dari tepung tapioka, ikan tenggiri atau ikan pipih dan bumbu merah. Awalnya amplang dibuat dari ikan pipih, namun karena mulai jarang ditemui akhirnya beralih memakai ikan tenggiri yang banyak ditemui disungai mahakam, Rasa yang enak dan gurih.
3. Brownies Batubara
Gak boleh salah paham guys dengan nama makanan ini, makanan khas balikpapan ini dinamakan batu bara sebab mempunyai tampilan untuk berwarna hitam dan juga taburan serbuk hitam pekat.
Tampilannya makanan ini membuat jajanan ini banyak diminati. Mempunyai rasa yang lembut dan enak, kue ini dapat kalian jadikan oleh oleh untuk keluarga rumah.
4. Bingka Kentang
Makanana tradisonal ini mempunyai rasa manis dan tekstur lembut yang digemari banyak kalangan. Kue basah bingka terbuat dari kentang, telur, mentega, santan, gula, dan susu. Selain itu, kue khas balikpapan ini juga menjadi makanan favorit bulan puasa.
Kue bingka hadir dalam banyak varian rasa seperti vanila, pandan, gula merah, cokelat dan keju. Jadi kalian dapat memilih sesuai selera untuk dijadikan oleh oleh
5. Nasi Bakar seafoof
Makanan khas balikpapan ini pernah menjadi tema lomba festival makanan nusantara dibalikpapan. Walau nasi bakar sudah ada dibeberapa daerah, pasti milik balikpapan berbeda. Identik dengan hasil laut, masyarkat balikpapan memakai isian udang sampai kepiting untuk nasi bakarnya.
BACA JUGA : Mengenal 5 Makanan Khas Tanjung Selor yang Harus Kalian Coba