Makanan Khas Dubai yang Kaya Rasa dan Penuh Rempah – Dubai juga punya banyak hal yang menarik, seperti makanannya. Makanan khas Dubai adalah perpaduan dari beragam masakan lain misalnya masakan Timur Tengah serta Asia. Banyak hal yang ditawarkan oleh makanan dari negara ini.
1. Stuffed Camel
Ini adalah makanan yang masuk dalam rekor Guinness World Book of Records. Makanan ini merupakan salah satu makanan terbesar yang dapat dimakan di seluruh dunia. Stuffed camel atau unta isi dianggap sebagai salah satu makanan paling mewah pada perayaan di Dubai. Unta isi ini bisa diisi dengan telur, ayam, domba, ikan, dan rempah-rempah serta dimasak di atas api terbuka.
2. Baleelat
Makanan khas Dubai ini merupakan perpaduan antara unsur manis dan asin. Baleelat merupakan menu sarapan yang dibuat dari telur dadar serta bihun. Untuk rasa, ditambahkan kayu manis, gula, kapulaga, kunyit serta bunga jeruk atau air mawar. Kemudian rempah-rempah tersebut ditambahkan ke bihun manis lalu di atasnya diberi telur dadar tipis.
3. Luqaimat
Asal nama dari makanan ini berasal dari bahasa Arab, luqma, yang artinya gigitan atau seteguk. Menurut cerita pertama kali lokma dibuat di Turki oleh juru masak sultan Kekaisaran Ottoman walaupun dokumentasi tertua dari makan yang serupa ini bahkan ditemukan di pusara Ramses IV.
Baca Juga : Makanan Khas Korea Yang Terpopuler Sering Di Makan Semua Orang
4. Roti Chabab
Di Amerika ada pancake, di Maroko adan baghrir, di Prancis ada crepe dan di Dubai ada roti chabab. Roti ini bentuknya tipis dengan tekstur yang renyah dan rasanya manis. Sekilas memang makanan khas Dubai ini terlihat sangat mirip dengan pancake Amerika. Bahan utama untuk membuat roti chebab yaitu tepung terigu, mentega cair, telur, dan ragi.
5. Madrouba
Salah satu makanan paling terkenal di Dubai, yaitu madrouba dan makanan khas Dubai ini juga punya penggemar di Bahrain serta Oman. Varian yang paling terkenal adalah madrouba dengan ayam walaupun madrouba juga dihidangkan dengan domba, ikan, dan biji-bijian yang dihancurkan.
6. Saloona
Salona atau saloona merupakan stew Arab klasik yang umumnya disantap sebagai makanan rumahan sehari-hari. Varian yang paling umum dibuat dengan bahan berupa ayam (dejaj). Namun jenis sayuran, jenis daging lain seperti domba, sapi atau dan ikan juga bisa digunakan untuk jadi bahan utama.