Makanan Khas Daerah Sulawesi Selatan Dengan Rasa yang Enak – Makanan khas daerah Sulawesi Selatan enggak kalah menariknya dengan makanan daerah lainnya yang ada di Indonesia. Coto Makassar merupakan salah satu dari banyaknya di daerah Sulawesi Selatan yang nikmat.
Makanan Khas Sulawesi Selatan
1. Coto Makassar
Makanan khas daerah Sulawesi Selatan pertama yang sangat terkenal adalah Coto Makassar. Mengutip dari kanal Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Sulawesi Selatan, mengatakan bahwa makanan ini merupakan makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan.
2. Sop Konro
Sop Konro juga merupakan salah satu makanan daerah Sulawesi Selatan yang sudah cukup populer. Sop Konro merupakan masakan sop iga sapi yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Sop ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan ketupat mahjong slot yang sudah dipotong-potong.
3. Kapurung
Hidangan ini khas daerah Sulawesi Selatan selanjutnya yang sudah terkenal adalah Kapurung. Kapurung merupakan salah satu ciri khas tradisional di Sulawesi Selatan, khususnya masyarakat daerah Luwu. Di daerah Lawu sendiri nama Kapurung sering disebut dengan Pugalu.
4. Mie Titi
Mie Titi merupakan makanan sejenis mie kering yang disajikan dengan kuah kental dan irisan ayam, udang, jamur, hati dan cumi. Tampilan makanan ini mirip dengan ifumie, hanya saja mienya sangat tipis. Awal mulanya, nama Mie Titi ini adalah nama jenis makanan, namun ternyata kata titi berasal dari nama panggilan pemiliknya.
Baca Juga : Makanan Khas Palembang Gak Kalah Enak dari Pempek
5. Buras atau Burasa
Buras atau Burasa merupakan makanan Sulawesi Selatan. Buras ini mirip dengan lontong, di mana buras terbuat dari beras. Namun bentuknya berbeda dengan lontong pada umumnya. Buras lebih halus spaceman dengan balutan daun pisang muda, yang disajikan dengan taburan bumbu kelapa kering, gula, garam, dan cabai.
6. Pisang Epe
Makanan ini merupakan sajian pisang mentah dibakar, kemudian dibuat pipih, dan dicampur dengan air gula merah. Makanan ini paling enak disantap saat masih hangat.
7. Jalangkote
Jalangkote merupakan kue slot qris yang bentuknya mirip dengan pastel. Namun bedanya adalah kalau bahan kulit pastel umumnya tebal dan empuk, sedangkan kulit Jalangkote ini tipis.