Makanan Khas Jawa TImur – Saat berkunjung ke Jawa Timur tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi makanan khas Jawa Timur. Ada banyak kuliner khas Jawa Timur yang bisa membuat Anda ketagihan. Apa sajakah makanan khas dari Jawa Timur yang wajib dicoba? Simak penjelasan lengkapnya berikut ini.
Rawon
Ini dia makanan Jawa Timur yang punya ciri khas kuah hitam. Kuah hitamnya ini berasal dari buah keluak, lho. Selain itu, ditambahkan pula bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar, serai, hingga kunir untuk menambah cita rasa kuah dari rawon ini. Isian rawon sendiri umumnya adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil, dan direbus bersama rempah-rempah. Hidangan rawon ini semakin nikmat bila disantap dengan tambahan taoge pendek, daun bawang, kerupuk, sambal, dan nasi.
Rujak Cingur
Rujak cingur juga termasuk makanan khas Jawa Timur yang terkenal, tepatnya berasal dari daerah Surabaya. Sesuai namanya, makanan ini berisi cingur atau irisan mulut sapi yang telah direbus hingga empuk. Selain cingur, rujak dari Surabaya ini terdiri dari irisan buah-buahan seperti ketimun, bengkuang, mangga muda, nanas, kedondong, juga sayuran seperti kecambah, kangkung, dan kacang panjang. Kesemuanya dijadikan agen sbobet satu, lalu disiram dengan bumbu yang terbuat dari kacang tanah, cabai, dan lainnya.
Pecel Tumpang
Nasi Tumpang adalah makanan khas Jawa Timur yang sering disebut dengan nama sego tumpang. Kuliner ini menjadi salah satu makanan terbaik khas Kediri, Jawa Timur. Menu ini diberi nama nasi tumpang karena menunya yang menggunakan kuah sambal tumpang. Sambal tumpang sendiri terbuat dari tempe basi atau biasa disebut tempe bosok oleh masyarakat Jawa. Tempe yang telah membusuk ini kemudian akan dimasak dengan ayam, krupuk kulit hingga rambak. Biasanya, pedagang juga menambahkannya dengan kuah pecel yang manis dan disebut dengan pecel tumpang. Perpaduan rasa pedas bumbu tumpang dan rasa manis bumbu pecel semakin membuat para penikmatnya ketagihan.
Baca Juga : Mengenal 5 Makanan Khas Pasuruan yang Harus Kalian Coba Sih
Bakso Malang
Siapa yang tak kenal dengan bakso malang? Makanan yang sering kali terdengar dan lewat depan rumah kalian bukan? Bakso malang identik dengan pangsitnya yang membuat bakso ini memiliki berbagai macam tekstur. Makanan khas Jawa Timur yang wajib kamu coba yang pastinya bikin kamu ketagihan. Pada umumnya, bakso malang disajikan dengan kuah yang hangat, gurih, dengan isian yang komplit. Biasanya isinya ada bakso, tahu putih atau coklat, bakso aci, juga toping mie, bihun, dan sayuran. Bakso malang ini mencantumkan kata “malang” di dalam namanya karena memang asal dari bakso ini dari Malang.
Soto Lamongan
Soto Lamongan adalah makanan khas Jawa Timur yang penjualnya banyak di temui hampir di seluruh wilayah Indonesia. Alasannya, tentu karena rasanya lucky neko gacor yang enak sangat mudah diterima oleh lidah setiap orang. Tahukah Kalian, bahwa terdapat perbedaan antara soto Lamongan dengan soto lainnya, yaitu koya. Koya merupakan sejenis bubuk gurih dengan bahan dasar pembuatannya berasal dari kerupuk udang dan bawang putih yang dihancurkan hingga lembut.
Lontong Balap
Lagi-lagi dari makanan Jawa Timur yang berasal dari Surabaya, yaitu lontong balap. Makanan ini diracik dengan lontong, taoge, tahu goreng, lentho, serta diberi sedikit kecap manis, bawang goreng, dan sambal. Lentho sendiri adalah gorengan yang terbuat dari kacang tolo.