Makanan Khas Pekanbaru yang Enak dan Terkenal – Makanan khas Pekanbaru merupakan salah satu hal yang wajib kalian cicipi. Kalian pergi ke berwisata ke kota yang menjadi salah satu sentra pusat ekonomi terbesar di Pulau Sumatera. Pekanbaru merupakan ibukota dan kota terbesar di Provinsi Riau. Kota ini memiliki tingkat pertumbuhan yang cukup tinggi, mulai dari segi ekonomi hingga pariwisatanya.
Makanan Khas Pekanbaru yang Berat dan Mengenyangkan
1. Gulai Ikan Patin
Makanan khas Pekanbaru yang pertama adalah gulai ikan patin. Gulai ikan patin khas Pekanbaru memiliki perpaduan rasa asam, manis, dan pedas yang menyatu dengan baik sehingga akan terasa nikmat saat masuk ke mulut. Gulai ikan patin adalah ikan patin yang dimasak dengan bumbu gulai berwarna kekuningan.
2. Mie Sagu
Mie sagu merupakan makanan Pekanbaru yang terkenal akan kelezatannya. Sesuai dengan namanya, mie sagu merupakan mie yang terbuat dari bahan dasar sagu. Mie ini bisa dimasak dengan cara direbus maupun digoreng. Nantinya mie akan dimasak dengan diberi dengan bahan campuran sayur-sayuran, irisan daging, dan ikan.
3. Gulai Belacan
Gulai belacan dibuat dari bahan dasar udang berukuran besar lalu dimasak dengan bumbu rempah-rempah. Gulai belacan ini memiliki tampilan warna yang agak kemerahan, bukan kekuningan layaknya gulai pada umumnya.
Baca Juga : Makanan Khas Sumatera Barat yang Wajib anda Cobai
4. Miso Pekanbaru
Miso Pekanbaru adalah olahan mie kuning yang dimasak bersama kuah kaldu dan dibumbui dengan aneka rempah, seperti cengkeh, kayu manis, dan kapulaga. miso akan disajikan bersama dengan tauge, tahu goreng, dan suwiran daging ayam atau sapi.
Makanan Khas Pekanbaru yang Ringan untuk Camilan
1. Bolu Kemojo
Bolu kemojo merupakan kue bolu yang berwarna hijau dengan aroma pandan potensiutamamedan.com yang dominan. Bentuknya unik karena menyerupai bentuk bunga kamboja. Oleh karena itu, kue ini disebut dengan nama bolu kemojo.
2. Lempok Durian
Lempok Durian adalah jenis dodol yang dibuat dari bahan dasar durian. Bahan dasar yang digunakan adalah durian yang dicampur dengan gula merah dan dimasak dalam jangka wakru yang sangat lama hingga teksturnya mengental dan bisa dibentuk.