Mengenal 5 Makanan Khas Tanjung Selor – Makanan khas yang banyak diminati dikalangan masyarakat. Tanjung selor merupakan kota yang mempunyai sejarah panjang perdagangan di masa akhir dan ibu kota dari provinsi kaliamantan utara. Banyak makanan yang terkenal di kota tanjung selor dan diminati oleh luar negeri atau orang asing.
Tanjung selor mempunyai ciri khas makanan yang berbeda dengan rtp slot gacor suku yang lain. Masakan kata ini menjadi salah satu tradisi kuliner yang sangat kaya di dunia dan penuh dengan cita rasa yang kuat. Kota tanjung selor mempunyai lokasi yang strategis terhadap wilayah kesulitan hubungan, kota ini sudah lama menjadi jalur perdagangan internasioanal sejak abad ke 19. Berikut inilah makanan khas Tanjung Selor:
1. Sate Ikan Pari
Sate ikan pari merupakan olahan makanan terbuat dari bahan dasar ikan pari yang dijumpai disungai borneo dan sesayap. Tanjung selor terkenal dengan kekayaan ikan sebab mata pencariannya dari laut.
Maka dari itu masyarakat kota itu dapat bebas memilih apa pun. Masyarakat juga sering menjadikan ikan ini sebagai menu lauk untuk pelengkap subut. Proses memasak makanan ini ialah dibakar dengan cara di panggang.
Makanan ini berwarna cokelat sebab atas bumbu yang meresap terhadap daging ikan ini. Cara pengolaha sate ikan pari ialah ikan dibersihkan terlebih dahulu supaya tidak bau amis.
2. Kepiting Soka
Ada banyak makanan yang ada disoka tanjung selor salah satunya ialah kepiting soka. Kepiting soka sering dibilang kepitig cangkang lunak yang salah satu kuliner khas tanjung selor yang digemari sebab selain rasanya yang lezat, kepiting ini tergolong rendah lemak dan kaya akan mineral dan protein.
3. Lawa
Lawa dikenal sebagai hidangan khas kerajaan bulungan, dan juga sering dijadikan dengan sajian utama ketika pesta kerjaan. Lawa adalah makanan khas yang beasal dari kota tanjung selor yang memiliki bahan dasar utama yang terbuat dari timun, arau rambut laut yang memiliki jumlah yang berlimpah di pesisir kalimanan utara.
Pertama timun diiris panjang lalu diberi bumbu kelapa sangrai dan udang galah yang memilii ukuran besar. Bahan dasar akan terasa nikmat apabila dicampur dengan bumbu seperto kelapa sangrai, udang galah, udang raja, dan lain lain.
4. Nasi Subut
Nasi sudah menjadi salah satu makanan pokok, pasti saja ada keluaran sdy banyak yang dikonsumsi oleh masyarakat indonesia lalu disebut sebagai makanan pokok. Indonesia sudah mempunyai ciri khas makanan di setiap daerah seperti kota tanjung selor
5. Ikan Asin Richa
Sebelumnya ada banyak jenis ikan dikota tersebut dengan rasa yang bebeda dan mempunyai keunikan salah satunya ialah ikan asin richa. Ikan asin richa ini sudah terkenal dan juga di ekspor ke negara tetangga. Ikan asin richa umum disebut dengan gami dan ikan asin richa pedas yang berarti salah satu makanan berbahan dari ikan asin yang dicampur dengan rempah rempah sebagai cabai, kecap, dan lain sebagainya.